La commission Observatoire du Commerce étudie chaque trimestre l'évolution des chiffres d'affaires des adhérents de quatorze professions :
- la boulangerie-pâtisserie
- l'alimentation
- la boucherie-charcuterie
- la pharmacie
- le prêt-à-porter
- les fleuristes
- l'hôtellerie
- la restauration
- les bars
- la coiffure
- les parcs et jardins
- l'optique lunetterie
- l'esthétique
- les taxis ambulances
Cet Observatoire économique repose sur le volontariat des entreprises participantes.
La commission édite annuellement une synthèse des résultats pour les professions concernées.